
巴尔虎"一词,是一个以游牧地区名称而得名的部族名称。巴尔虎蒙古部是蒙古族中最古老的一支(略)。
沿G301国道和S201省道两条旅游线路,陈巴尔虎旗建立了牧业生态旅游示范户10家,每户都有3-4个蒙古包,形成巴尔虎蒙古族风格特征的小型群体部落。陈旗旅游局与呼伦贝尔旅游局商讨:以前的示范户接待量少,而且居住的较分散。
2006年,对牧业生态旅游示范户要重新进行审核,主要从地理位置、服务设施、服务水平、卫生条件、接待人员的身体条件等多方面进行综合考虑,对条件不适合做旅游接待的牧户将取消他的资格。陈巴尔虎旗政府和旅游局对今年的牧业生态示范户将进行资助和指导。
游客可以参观牧民的生产劳动,与牧民同吃同住,亲身体验草原游牧民族的生活。从这里出发到我们要访问的牧户家里大约需半小时左右的时间,我利用这段时间给大家介绍一下访问牧户的有关情况。我们要去的牧户家里,住的是传统的蒙古包,我先给大家介绍一下蒙古包的情况。蒙古人爱唱歌,衣食住行都有歌。草原上流传着这样一首描绘蒙古族传统房屋──蒙古包的民歌,歌词大意如下:
因为仿造蓝天的样子,
才是圆圆的包顶;
因为仿造白云的颜色,
才用羊毛毡制成。
这就是穹庐──
我们蒙古人的家庭。
因为模拟苍天的形体,
天窗才是太阳的象征;
因为模拟天体的星座,
吊灯才是月亮的圆形。
这就是穹庐──
我们蒙古人的家庭。
逐水草而居是游牧民族古老的生活方式,蒙古包是游牧生活的产物。这首歌形象、生动地描绘了蒙古包形状、颜色的由来。直到今天,牧区的夏营地上仍然传唱着这首悠扬的古歌。("蒙古包"的介绍略)近年来,蒙古包的结构、材料等又有新的发展。有些地区出现了钢架结构的蒙古包,包的前后加开了窗户,使采光和通风性能更好。室内还增加了床、电视机、收音机等各种现代生活用品,蒙古族古老的建筑艺术又焕发出了新的青春。过一会儿大家可以根据我说的到牧户家里看个究竟。
我们进入到蒙古包之后,主人一见客人总要握手问好:"塔,赛音白奴!"(您好)我们也可以同样用"塔,赛音白奴!"来回应。当大家进入蒙古包的时候,家庭主妇便向客人双手敬献喷香的奶茶,同时摆上黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、炒米、奶酒等食品,供客人食用。那么奶制品有哪些,它们是怎样制作的?我在这里简单的给各位介绍一下(略)。到牧民家里做客,除了要了解一下它们的吃住情况外,还应该了解一下到牧民家里做客的注意事项。
到勤劳质朴的巴尔虎蒙古人家中做客,一定会受到热烈的欢迎。在这里,你可领略到巴尔虎蒙古人的民族风情。巴尔虎蒙古人重礼仪,见面不论认识与否,必致问候。平辈熟人一般问"赛音白努"(你好),如遇长者或初次见面者则要下马问候"塔赛音白努"(您好),接着问全家好、草场好、牲畜好,并常问"索宁白努"(有什么新闻),分别时互道"巴雅尔太"(再见)。来客不管是否相识,语言是否相通,一律热情款待。敬茶属传统礼节,先敬一碗奶茶,以示敬重,随时拿出糖块、点心、果子、奶干、奶皮子等,请来客食用。来客若系长辈或亲友,主人必以酒饭相待;如需住宿,主人亲为铺好被褥。平时见人正在井边打水饮畜则要主动帮忙,不能袖手旁观。自家杀牛宰羊,要向邻居送血肠等物,送小孩以腰子、肝,送老人以做汤的肉。用他人牲畜,用完必交还本人,如不交待清楚也不放回本群,则视为偷盗。操办喜事必请亲朋参加,亲朋也只派一两个代表人物,不邀则不来。